自由時間

今日はめずらしく夕方5時に教室を終えてから子供が戻る11時までずっと自由時間。あんまり早くに夕食つくっても一人だし、お風呂はいっても湯冷めするしと、れいによっておかしづくり。ビスケットなしのベークドチーズケーキはとてもうまくできました。1月にならった搾り出しクッキーをつくろうとチャレンジしたら、同じレシピなのに、温度の関係なのか硬くてしぼれない。仕方ないので、そのまま四角い棒にしてスライスして焼きました。お味は先日と同じショートニング入りの軽い仕上がりで大満足でした。