フィナンシェ

暮れにいただいたフィナンシェ、子供がここのが一番好きだわといいます。ネット友達とそんな話で盛り上がっていました。元旦はお雑煮や御節ですませて、時間もたっぷり。ビールの500mlの空き缶で型を作ってホットケーキミックスで焼いてみました。レシピはここにありました。缶の上下をカッターで切り落として、べたっと2度たたんで、はさみで1.5センチの輪切りにしました。クッキングシートを折りたたんで切れ目をいれて中に敷きました。おもっていたよりは分厚くなってしまいましたが、ふわっとおいしくあっという間にいただきました。