チョコナッツクッキー

以前茶色いチョコとアーモンドで作ったチョコナッツクッキー。今日はありあわせのピーナッツとホワイトチョコで作りました。ピーナッツは殻からむいて、袋の上から麺棒でたたくとちょうどころあいの大きさになりました。重さを量ってみると少し少なかったので、バターや小麦粉、砂糖も少し控えめにしました。卵は1個のままでいれました。スプーンですくってオーブンシートの上に落とすのですけれど、硬くてそのまま手でつまんで置きました。ちょっと大きすぎたかも。お味はこくのあるおいしいものになりました。明日島根に持っていく予定です。