« フランスパン | トップページ | 高原プール »

2006年7月19日 (水)

パンドジエーヌ

3600 頂き物のお返しにお菓子を召し上がっていただこうと、先月習ったばかりのパンドジェーヌを焼いてみました。レシピはマジパンを練るところから始まるのですが、アーモンド粉と粉砂糖と卵白で、パートダマンド(マジパン)を作りました。丸型の底にバターを塗って、スライスアーモンドを敷き詰め、生地をながして焼きました。妹手作りの梅ジャムがあったので、それを塗って、さらにお砂糖でお化粧して仕上げました。喜んでいただけるといいのですけれど。

|

« フランスパン | トップページ | 高原プール »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: パンドジエーヌ:

« フランスパン | トップページ | 高原プール »