バナナジェラート

主人が北海道に行って食べ物がおいしかったとメールしてきました。牛乳、ヨーグルト、ソフトクリーム、刺身、蟹等。イタリアンなんとかいうのでアイスクリームみたいなのというのであれこれ調べていたら、どうやらイタリアンジェラートみたいでした。アイスクリームは乳脂肪分は８％以上、ジェラートは５～７％なんだそうです。cookpadというレシピのサイトにバナナジェラートというのがあったので早速つくってみました。5月31日につくったバナナアイスととても似ています。アイスのときはストロベリーヨーグルト80gにバナナ2本200gとスキムミルク10g、砂糖30gとレモン汁大匙1杯をいれましたが、今回はヨーグルトにバナナ2本と牛乳、砂糖、レモン汁、グランマニエをいれました。上にマーマレードを添えてみました。