れんこんハンバーグ

以前におからパウダーでハンバーグを作ったら、なんだかぱさぱさした舌触りで、いまひとつでした。今日はレンコンをすり下ろして、お肉とねぎ、ゴマ、卵などと一緒にして和風煮込みハンバーグにしてみました。ちょっとさつまあげに近い食感のハンバーグでしたが、それなりにおいしくいただくことができました。