マドレーヌもどき

久しぶりにお菓子でも焼いてみようと、朝から冷凍庫にあった卵白を解凍しておきました。仕事から帰ってスケールを出して計量開始。フィナンシェのつもりがアーモンドプードルがみあたりません。ほんの少しアーモンドダイスが残っていました。バターや薄力粉などありあわせの材料をえいやっと合わせて焼いてみました。名づけてマドンシェ？？こんがり焼けてそれなりに普段着のおやつとしておいしくいただきました。