クロワッサン

土曜日は朝からパン教室。クロワッサンを作りました。行程は複雑でしたが、こんがり焼きあがったパンはとてもおいしかったです。野菜やハム、チーズをはさんでいただきました。果物のアイスクリームとか、ドレッシングを作って新鮮なサラダもいただきました。この季節、柿は冷凍しておいてアイスにすればいいのだそうです。今度大量の柿をいただいたらまず小さく切って冷凍しようと思いました。