ケーキ2種

12月9日に焼いた簡単チョコレートケーキ、雨の土曜日にリベンジです。180度でじっくり半時間やいてみました。ぷくっと膨らんでなかなかいい感じです。粉砂糖でお化粧するのに、文字をいれようとMerry Xmas　Spoonと紙を切ったのですけれど、ケーキ本体が焼き縮みすることを忘れていました。もう一回り小さくつくれば文字が読めたんですけれど、残念。ついでにホームベーカリーでできるバターケーキというのも作ってみました。こちらは少しムラになっている部分があって、やっぱり手で混ぜて、型に流して作ったほうがいいようです。まあ、ボールや型など洗い物が少なくてすむという利点はありますが、 やっぱりせっかくつくるのだからおいしくなくては・・・