にんじんパン

先日お見舞いに来ていただいた方へのお礼、最終版は小さなお子様のいらっしゃるご家庭でしたので、バナナをいれてあまくしたにんじんケーキにしました。で、そのときに薄力粉を袋からだそうとして、まちがって強力粉をあけてしまいました。もう一度薄力粉を袋からだしてケーキを作ったのですけれど、あけてしまった強力粉、思いついてホームベーカリーでにんじんのパンを焼いてみました。摩り下ろしたにんじんでほんのり黄色く色づき、細かく刻んだにんじんのオレンジ色が散らばって、おいしそう。分厚く切って、残り物のクリームチーズのソースを塗っていただきました。