わらび餅もどき

先日牛乳豆腐をつくったのですけれど、まだまだ吉野葛がたくさん残っています。そこで、今回はわらび餅もどきを作りました。本来のわらび餅というのはわらびの粉でつくるらしいのですけれど、くずに砂糖と水をいれて火にかけ、スプーンですくって黄粉をまぶした簡単わらび餅です。けれどこれが以外に受けました。今度は羊羹なんていいかも。電子レンジで簡単につくれるレシピ見つけました。