サツマイモのパン

日曜日は朝から夕立？がありました。朝だから夕立とはいわないですよね。大阪東部や滋賀県には大雨洪水警報も出ていたようですが、幸いすぐに解除されました。主人のリクエストにより、久しぶりにホームベーカリーでパンを焼きました。今日はゆでたサツマイモを小さなさいころに切っていれてみました。いつものように小麦粉に少しのバター、塩、砂糖にイースト、スキムミルク、水を計量して・・・焼きあがったパンはどこにもサツマイモの形跡はなく、いわれてみればほんのりサツマイモの香りがして、いつもよりはもっちりした感じでした。スライスしてトーストにしていただきました。