サツマイモのカップケーキ

サツマイモのカップケーキを焼いてみようと検索してみました。そのなかでこちらのサイトが丁寧に説明してあってわかりやすく、バターでなくサラダオイルをつかうということで、これを焼いてみることにしました。我が家の小さなカップケーキ型に6個流しいれてもまだまだあまるので、小さな パウド型にも入れてみました。180度で30分か40分とあったので、35分に設定したら、少し焼きすぎだったみたい。 今度からこのレシピは30分でちょうどいいかな。お芋がたくさんはいっていて、とてもおいしかったです。