レモンのカップケーキ

毎年お向かいのレモンの木に大きいのや小さいのやたくさんの実がつきます。今年はまだ緑色のをたくさんいただきました。で、先日焼いたすだちのケーキを作ることにしました。先日は１５センチの丸型で焼いたので、今日はカップケーキ風にしてみました。酸味が利いて、これはこれで とてもおいしかったです。