フィナンシェ

冷凍庫に残っていた卵白３個分。たぶんスイートポテトを作ったときのものだと思うのですけれど、これを使ってフィナンシェを焼いてみました。参考にしたのはこのサイト。材料をすべて3/4に計算して作りました。我が家にあった小さなタルト型４個分です。型から取り出して、6等分にカットして小袋につめて明日のお出かけ用に準備です。はれるといいな。