あんぱん

つぶあんがたくさんあまっていたので、アンパンを焼いてみました。ホームベーカリーの生地づくり機能を使って、生地をつくり、分割して少しやすませ、丸めたあんをいれて、オーブンを40度にして半時間ほど発酵、牛乳をぬって、ゴマをふって200度で15分焼いてみました。上の部分に焼き 色がついたものの、側面がまだ白っぽかったので、180度でもう少しやいてこんがりきつねいろに仕上げました。焼きたてのほくほくのアンパンはとてもおいしかったです。