簡単プリン

急にとろっとしたプリンが食べたくなったのですが、それだけを買いにいくのも面倒で。いろいろ探してみるとレンジでつくる簡単プリンのレシピが見つかりました。牛乳と卵とお砂糖だけという材料はいつも家にありますし。レシピの倍の分量で作ってみました。カラメルソースの材料を浅いお皿にいれてチンしたら早く煮詰まるかと思ったのですが、出来てからさめるまでもとっても早くて、1/3ほどはべっこう飴になってしまいました。やはり深めの容器で作ったほうがいいかも。型に薄くバターをぬって、カラメルを流し卵液を流し込んでお湯の貼ったタッパーの中にいれてラップを軽くかけてチンするだけでいいのでとても簡単でした。卵液は一度漉しておいたのでとても滑らかで美味しいプリンをいただくことができました。これならいつでもつくれそうです。