新鮮野菜

ここのところの暖かさで野菜たちもぐんぐんそだっているようです。ブロツコリーとナバナを収穫してゆでていただきましたが、やはり新鮮野菜はちがいますねえ。冷凍野菜はもちろん、スーパーに並んでいる野菜よりもぐっと味が濃いように思います。鮮度は収穫した瞬間からどんどん落ちていくのですね。