イチゴのロールケーキ

3月2日、火曜日は主人の誕生日だったので、夕食はいつもより少しだけ手をかけて支度しました。デザートが何もないのはさびしいかなとおじいちゃんと二人の夕食を終えてから、ロールケーキを焼いてみました。大粒のイチゴをたっぷり巻き込んで粉砂糖でお化粧しました。クリームがはみ出すのを恐れて分量を少なくしたのですけれど、もっとたっぷり入れたほうがよかったかなあ。それとイチゴも芯に全部いれるより、全体に均一になるように入れたほうがよかったかも。まあ反省点はありますが、一応ロールケーキっぽくは仕上がりました。ぱくぱくと2切れも食べてくれたのはうれしいような心配なような。