シフォンケーキ

雨の月曜日、久しぶりにケーキでも焼いてみようかと思ったら、バターやアーモンド粉などいろんなものを切らしていました。あるものでできるもの、ということで、ゴマと三温糖とサラダ油と卵を使ってシフォンケーキを焼いてみました。型 はありあわせのパウンド型。大きいものはなんとかそれっぽくなりましたが、小さいものはくしゃくしゃっとなってしまって見栄えは今一つでした。朝から雨の中傘をさして新千里南町まで歩き、年賀状の出張講師。太陽温泉にはいろうとしたら午後二時から営業ということなので、あきらめて千里中央でお買い物をしたりスーパーのベンチで読書したりして時間を過ごしました。セルシーのクリスマスツリーが雨の中できれいでした。