やわらかチーズスコーン

新聞の土曜版にのっていたスコーンを子供からリクエストされました。粉チーズを混ぜた生地をフライパンで焼く簡単スコーン。おもったよりも膨らみましたがしっとりというよりはぱさぱさなかんじ。子供はマーマレードをつけておいしいと食べていましたが、主人には不評でした。やっぱりオーブンでやいたほうがおいしいようです。