葉っぱのてんぷら

土曜日の夕ご飯にてんぷらをすることになり、ベランダで育てている葉っぱも彩りに揚げてみました。一番大きなのはゴーヤ、その左がサツマイモ、その上がつる紫、右上がモロヘイヤです。新鮮な若い葉っぱの取れたてで、どれも苦味も無く、美味しく頂きました。たまに揚げるユキノシタ、今回は登場しませんでしたが、これもいつも美味しくいただいています。