たっぷり葉物野菜

木曜日の夕方、畑に行ってきました。春先は天気が変わりやすく雨の日も多いのですが、それが野菜にとってはいいんでしょうね。葉物野菜をたくさん収穫しました。ミズナ、ホウレンソウ、ナバナ、レタス、大根、サンチュ。みずみずしくておいしい野菜が食卓に並びました。ミズナはゴボテンと炊き合わせ、ホウレンソウのお浸しは鰹節と、大根のサラダは胡麻とあわせました。この中で一番すきなのはやっぱりナバナのお浸しでした。