おやつ

フライパンでできるなめらかプリンというのをつくってみました。卵2個、砂糖５０g、牛乳200ml、バニラ少々を混ぜてこし、小さめカップ4つに入れてアルミホイルでくるんで、水をいれたフライパンでふたをして15分蒸しました。キャラメルソースをつくろうと水30mlと砂糖60gをチンしたら、べっ甲飴になってしまいました。横着せずにお鍋で焦がさねば。ホームベーカリーで作ったレーズンパンと。