未熟カボチャ

台風の後の畑、支柱が倒れ、防虫ネットが飛び、予想に反して無残な姿。オクラは根元から傾いて、ジャンボサイズです。仕方ないので、普通サイズのみ収穫して、大きなのは種用にこのままおいておくことにしました。カボチャは一株撤去。未熟なまま収穫したのは、割ってみると瑞々しかったので、ズッキーニのつもりで、サラダとソテーにしました。どちらも美味しくいただきました。