てんぷら

久しぶりの秋空、せっせと畑仕事。種から育てた玉ねぎ植えて、昨年のイチゴからとった苗植えて、ヤーコンと落花生、間引きニンジンや間引きごぼうを収穫。塩茹でや天ぷらなどに。ヤーコンのてんぷらはレンコンのようなシャキシャキした食感でした。間引き菜のかき揚げも風味豊かにいただきました。