グルメ・クッキング

2017年11月27日 (月)

りんごとさつまいものケーキ

201711271曇り空の日曜日、朝から畑にエンドウを植えて、おこたで縫い物。気分転換に、りんごとサツマイモのケーキを焼いてみました。大きい方は実家への手土産に。201711272小さい方は我が家のおやつ。冷めないうちに、さっそく一切れ、お腹におさまりました。

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2017年11月23日 (木)

さつまいものグラタン

1120先日テレビで見たサツマイモのグラタン作ってみました。冷たいフライパンに大2のオリーブオイルを入れて、大3の小麦粉を入れて火にかけ、牛乳C2と塩コショウでホワイトソースをつくり、レンジにかけたサツマイモ200g、しめじとウインナ、チーズ、パン粉でできました。

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2017年11月 6日 (月)

お食事会

職場のお食事会に参加させていただきました。私たちシルバーの派遣にまでこんな贅沢させていただいて感謝です。めずらしいお料理や器を堪能させていただきました。なまゆばのお料理や土瓶蒸し、お刺身、お抹茶、果物など取り忘れです。

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2017年10月27日 (金)

てんぷら

久しぶりの秋空、せっせと畑仕事。種から育てた玉ねぎ植えて、昨年のイチゴからとった苗植えて、ヤーコンと落花生、間引きニンジンや間引きごぼうを収穫。塩茹でや天ぷらなどに。ヤーコンのてんぷらはレンコンのようなシャキシャキした食感でした。間引き菜のかき揚げも風味豊かにいただきました。

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2017年10月22日 (日)

青トマト

201710224雨の多い10月ですが、苺苗も玉ねぎ前も大きくなってきて、早く植えつけねばと焦ります。雨の止み間にトマトとナスを片付けました。で収穫は青トマトとシシトウ。まずは青トマトの肉巻きとシシトウの20171022_2きんぴらをパプリカのちくわ詰めとともにお弁当にいれてみました。次にジャム。ついでに熟柿もジャムにして、お昼のサンドイッチにして食べました。どちらかというと青トマトのジャムの方がおいしかったです。

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2017年10月 7日 (土)

スイートポテト

20171007雨の土曜日、朝からスイートポテト焼いてみました。

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2017年9月 3日 (日)

未熟メロンで冷やし中華

この小さな物体は、枯れたメロンのつるにぶら下がっていた、出来損ないメロンです。せっかくなので、薄くスライスして冷やし中華の具にしました。
ちなみに主人は冷やし中華あまり好まないので、私の仕事のない主人の出勤の土日の昼食にいただくことが多いです。それもふた玉ペロリ、です。まあ、それだけ元気だということにしておきます。
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2017年8月23日 (水)

NTTのポイントで羊羹

20170823 先日NTTからポイントがたまっているので、テレビに繋いで検索できる機器に交換しませんかと電話いただきました。以前にはプレンターやUSBに交換したのですが、テレビで検索する必要もないだろうと、虎屋の羊羹にしました。一つずつが多すぎず、少なすぎず、ちょうどの分量で、おいしくいただきました。

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2017年7月30日 (日)

夏野菜のパスタとサラダ

夏野菜も食べ飽きてきたので、流行りのチョッブドサラダにしてみました。小さくカットしてスプーンで食べただけですけど。お昼ご飯には夏野菜たっぷりパスタ。ナス、トマト、ズッキーニ、シシトウは自家野菜。頂き物の赤とオレンジのパプリカも入れて、レトルトのミートソースでいただきました。
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2017年6月 9日 (金)

甘夏ケーキ

201706092 大きな甘夏をいただいたので、おやつに甘夏のケーキを焼き ました。爽やかでジューシーなケーキ、ご馳走20170609様でした。

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